Napi menü | Daily Menu
Napi ebédmenü
November 23. (hétfő):
Lencseleves édes kolbásszal | Sertésjava paradicsomos garganellivel
November 24. (kedd):
Sült sárgarépakrémleves narancsos sajtkrémmel | Csirkemell steak pestós burgonyapürével
November 25. (szerda):
Brokkolikrémleves parmezán chipsszel | Libamájas spagetti
November 26. (csütörtök):
Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal | Vörösboros marharagu tagliatellével
November 27. (péntek):
Minestrone leves | Pankóbundás jércemell aszalt paradicsomos bulgurral
Levesek | Soups
Zöldborsó krémleves gnocchetti di ricotta-val
Green pea cream soup with gnochetti di ricotta – A1 / A2 / A10
Minestrone leves
Minestrone soup – A2
Eperkrémleves chia pudinggal és friss gyümölcsökkel
Strawberry cream soup with chia pudding and fresh fruits – A2 / A5 / A8
Paradicsomleves burrataval és pármai sonkával
Parma tomato soup with burrata – A2 / A4
Zuppa di mare
Zuppa di mare – A1 / A9
Előételek | Starters
Bruschetta
Bruschetta – A1 / A4
Házi rákragus ravioli zsályával
Home made shrimp stew ravioli with sage – A1 / A2 / A9 / A10 / A11
Burrata friss salátával
Burrata with fresh salad – A2 / V
Mozzarella caprese gnoccho frittoval
Mozzarella caprese with gnoccho fritto – A1 / A2 / A4 / A7
Tonhal és füstölt lazac tatár avokádóval és házi pirítóssal
Tuna and smoked salmon tartar with avocado and home made toast – A1 / A2 / A7 / A11
Piri-piri
Piri-piri – A1 / A2 / A9
Marinara kagylótál
Marinara mixed mussel platter – A1 / A2 / A9
Livomere kagylótál
Livomere mixed mussel platter – A1 / A9
Felvágottak és sajtok a kamránkból (2 személyre)
Cheeses and cold cuts from our chamber (for 2 persons) – A1 / A2 / A3 / A4 / A7 / A8
Húsok | Meats
Sertés tarja parázsburgonyával és friss salátával
Pork loin with baked potatoes and fresh salad – A7
Sertésszűz steakburgonyával, paprika válogatással és zöldbors mártással
Pork tenderloin with steak potatoes, sorted peppers and green pepper sauce – A1 / A2 / A7
Parmezán bundás nyelvhal pestós burgonyapürével és málnaraguval
Sole in parmesan coat with pesto flavoured mashed potatoes and raspberry ragout – A2 / A5 / A11
Egészben sült orata grillezett zöldségekkel, fokhagyma mártással
Whole fried orata with grilled vegetables and garlic sauce – A1 / A2 / A11
Libamáj vaníliás burgonyapürével és grillezett gyümölcsökkel
Goose liver with vanilla flavoured mashed potatoes and grilled fruits – A2 / A5
Tonhal friss salátával, garnélával és mangóval
Tuna with fresh salad, shrimp ang mango – A7 / A8 / A11
Rombuszhal burgonyával és olívabogyókkal
Turbot fish with potatoes and olives – A4 / A11
Rizottók | Risotto
Zöldborsós rizottó salsiccia-val
Green peas risotto with salsiccia – A2 / A4
Libamájas rizottó
Goose liver risotto – A2
Zöldséges rizottó csirkemellel
Vegetable risotto with chicken breast – A2 / A4
Rozé kacsamell erdei gombás rizottóval
Medium rare duck breast with forest mushroom risotto – A1 / A2
Lazacfilé póréhagymás rizottóval
Salmon filet with leek risotto – A2 / A11
Rizottó frutti di mare
Frutti di mare risotto – A2 / A9 / A11
Ravioli | Ravioli
Ricottás ravioli paradicsomos mártásban
Ricotta ravioli in tomato sauce – A1 / A4 / A10
Spagettik | Spaghetti
Carbonara spagetti
Spaghetti carbonara – A1 / A2 / A10
Vörösboros marharagu spagettivel
Red wine beef stew served on spaghetti – A1 / A2 / A10
Spagetti all’arrabbiata gamberonival
Spaghetti all’arrabbiata with gamberoni – A1 / A9 / A10
Spagetti tenger gyümölcsei
Spaghetti frutti di mare – A1 / A9 / A10
Tagliatellék | Tagliatelle
Tagliatelle grillezett garnélával és cukkinivel
Tagliatelle with grilled shrimp and zucchini – A1 / A9 / A10
Kacsacomb vargányás tagliatellével
Tagliatelle with porcini mushroom and duck leg – A1 / A9 / A10
Tagliatelle tenger gyümölcsei
Tagliatelle frutti di mare – A1 / A9 / A10
Gnocchik | Gnocchi
Négysajtos gnocchi császárhússal
Four-cheese gnocchi with pork belly – A1 / A2 / A4 / A10
Pestós gnocchi érlelt sonkával és kecskesajttal
Gnocchi with prosciutto and goat cheese in pesto sauce – A1 / A2 / A4 / A10
Fogasfilé kapros lime-os gnocchival, pirított garnélával
Pike-perch fillet with dill-lime gnocchi and roasted shrimp – A1 / A2 / A9 / A10 / A11
Parmezános csirkemell, kucsmagombás gnocchival
Parmesan chicken breast served with gnocchi in morel sauce – A1 / A2 / A10
Egyéb tészták | Other pasta
Kemencében sült lasagne (elkészítése min. 30 perc)
Oven baked lasagne (baking minimum 30 min) – A1 / A2 / A6 / A10
Paccheri all’amatriciana (lilahagyma, paradicsom, guanciale)
Paccheri all’ammatriciana (purple onion, tomato, guanciale) – A1 / A4 / A10
Garganelli szardellával és fekete olívabogyóval
Garganelli with anchovies and black olives – A1 / A4 / A10 / A11
Vongole linguinivel
Vongole with linguini – A1 / A9 / A10
Pasta all’astice (homáros tészta)
Pasta all’astice (pasta with lobster) – A1 / A2 / A9 / A10
Desszert | Desserts
Sós karamellás tiramisu
Salted caramel tiramisu – A1 / A2 / A10
Brownie eperrel és házi fagylalttal
Brownie with strawberry and home made ice cream – A1 / A2 / A5 / A10
Fehércsokoládés túrótorta málnával
White chocolate cheesecake with raspberry – A1 / A2 / A5 / A10
Divino e profano (nutellás pizza)
Divino e profano (pizza with nutella) – A1 / A2 / A5 / A10
Tálak | Platters
Tagliere misto tál 4 személyre (olasz felvágottak, sajtok, bruschetta és friss saláta)
Tagliere misto for 4 person (italian deli cold-cuts and cheese with bruschetta and fresh salad)
– A1 / A2 / A4 / A5 / A7 / A8
Grillezett bébi tintahal saláta ágyon 2 személyre
Grilled baby squid on salad bed for 2 person – A1 / A7 / A11
Grillezett gamberoni, bébi tintahallal, friss salátával 2 személyre
Grilled gamberoni with baby squid and fresh salad for 2 person – A1 / A7 / A9 / A11
Vizek világa tál 4 személyre (lazac, orata, nyelvhal, fogas, tonhal, friss saláta és két féle mártás)
Water world-choice of fish for 4 person (salmon, orata, sole, pike-perch, tuna, fresh salad
and 2 different sauces) – A1 / A2 / A7 / A8 / A11
Grillezett hústál 4 személyre (csirkemell, tarja, sertésszűz, kacsacomb, kacsamell, libamáj, grill zöldség, steakburgonya, jázmin rizs, friss saláta és két féle mártás)
Grilled meats for 4 person (chicken breast, pork loin, pork tenderloin, duck leg, duck breast,
goose liver, grilled vegetables, steak potatoes, jasmine rice, fresh salad and 2 different
sauces) – A1 / A2 / A7 / A8
Tenger gyümölcsei tál 4 személyre (homár, capesante, tigrisrák, scampi, tintahal, friss saláta és két féle mártás)
Frutti di mare for 4 person (lobster, capesante, tiger prawns, scampi, squids, fresh salad and
2 different sauces) – A1 / A2 / A7 / A9 / A11
Steakek | Steaks
Hortobágyi porterhouse t-bone (500g)
Hortobágy porterhouse t-bone (500g)
Hortobágyi angus bélszín (200g)
Hortobágy angus tenderloin (200g)
Ausztrál rib-eye steak (300g)
Australian rib-eye steak (300g)
Saláták | Salads
Friss saláta
Fresh salad – A1 / A7 / V
Cézár saláta csirkével
Caesar salad with chicken – A1 / A2 / A7 / A9 / A10 / A11
Cézár saláta garnélával
Caesar salad with shrimp – A1 / A2 / A7 / A9 / A10 / A11
Cézár saláta tintahallal
Caesar salad with squid – A1 / A2 / A7 / A9 / A10 / A11
Camembert friss gyümölcsnyárssal és jázmin rizzsel
Camembert with fresh fruit skewers and jasmine rice – A2 / A5 / V
Fritto misto sült zöldségekkel
Fritto misto with fried vegetables – A1 / A2 / A9 / A10 / A11
Édes chilis bélszín saláta
Sweet and chili tenderloin salad – A1 / A3 / A4
Polip saláta
Octopus salad – A11
Catalana homár saláta
Catalana lobster salad – A9
Pizzák | Pizzas
Focaccia (rozmaring, fokhagyma, olívaolaj)
(rosemary, garlic, olive oil) – A1 / V
Margherita (paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella)
(tomato sauce, fresh basil, mozzarella) – A1 / A2 / V
Napoli (paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella, kapribogyó, szardella)
(tomato sauce, fresh basil, mozzarella, capers, anchovy) – A1 / A2
Diavola (paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella, pepperoni szalámi)
(tomato sauce, fresh basil, mozzarella, pepperoni salami) – A1 /A2
Quattro formaggi (paradicsomszósz, grana padano, mozzarella, provolone, gorgonzola)
(tomato sauce, grana padano, mozzarella, provolone, gorgonzola) – A1 / A2 / V
Prosciutto e funghi (paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella, sonka, gomba)
(tomato sauce, fresh basil, mozzarella, prosciutto, mushrooms)- A1 / A2
Genova (tejszín, mozzarella, pármai sonka, aszalt paradicsom, parmezán forgács, házi pesto szósz)
(cream, mozzarella, prosciutto di Parma, dried tomatoes, parmesan shavings, homemade pesto sauce) – A1 / A2
Ruccola e grana (paradicsomszósz, mozzarella, rukkola, pármai sonka, parmezán)
(tomato sauce, mozzarella, ruccola, prosciutto di Parma, grana padano) – A1 / A2
Mascalzone (paradicsomszósz, mascarpone, pármai sonka, rukkola, koktélparadicsom)
(tomato sauce, mascarpone, prosciutto di Parma, ruccola, cherry tomatoes) – A1 / A2
Vega pizza (paradicsomszósz, gomba, lilahagyma, olívabogyó, trikolor paprika, aszalt paradicsom, oregánó)
(tomato sauce, mushrooms, purple onion, olives, tricolor peppers, sun-dried tomatoes, oregano) – A1 / V
Bolognese (paradicsomszósz, marharagu, friss bazsalikom, lilahagyma, mozzarella)
(tomato sauce, beef stew, fresh basil, purple onion, mozzarella) – A1 / A2
Frutti di Mare
Frutti di Mare – A1 / A9
Salmon (mozzarella, füstölt lazac, mascarpone, kapor)
(mozzarella, smoked salmon, mascarpone, dill) – A1 / A2 / A11